État libre de Saxe: Climat et guide touristique

Le climat en Allemagne, pays situé entre l’Europe de l’Ouest et l’Europe Centrale, est plutôt continental, avec des hivers froids et des étés tempérés et orageux. Les précipitations sont bien réparties tout au long de l’année. Différents types de courants traversent le pays et rendent la météo assez instable : canicule, brouillard, vagues de froid venues de Sibérie, orages, neige, etc. De manière générale, l’Allemagne n’est pas un pays très ensoleillé.

L’Allemagne est une destination européenne attractive pour son tourisme culturel et  naturel. Le pays regorge de monuments, de sites d'intérêt et d’attractions ludiques. Voici une sélection des activités et sites les plus populaires à faire pendant votre séjour à État libre de Saxe : 

LES VILLES INCONTOURNABLES

• Berlin, la capitale : le Mur de Berlin, le Palais du Reichstag,  la porte de Brandebourg, le Mémorial de l’Holocauste, l’île aux Musées.
• Dresde, aussi appelée la Florence de l’Elbe : la vieille ville, l'église Notre-Dame, la Cathédrale de la Sainte-Trinité, la Terrasse de Brühl, l’Opéra Semper, le Zwinger, le Château de la Résidence.
• Cologne : la Cathédrale de Cologne classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Musée du Chocolat, la tour Colonius, le Quartier Belge, le Rheinpark. Si vous y allez en novembre, ne ratez pas le Carnaval de Cologne.

SITES LUDIQUES

• Europa-Park situé à Rust : immense parc de loisirs sur le thème de l’Europe, avec un cinéma, un centre de réalité virtuelle, des restaurants, un resort, un espace pour les séminaires, etc.
• Legoland® Deutschland Resort situé à Gunzburg (réouverture mars 2023) : parc à thèmes construit avec plus de 55 millions de briques LEGO®. Manèges et attractions, boutiques, restaurants, etc. À découvrir, le nouvel espace Mythica !
• Miniatur Wunderland situé à Hambourg (le monde merveilleux miniature). C’est un immense réseau de trains électriques miniatures, avec environ 18 kilomètres de voie.
• Phantasialand situé à Brühl près de Cologne : attractions et montagnes russes, spectacles impressionnants, hôtels à thème, etc. 

La cuisine allemande, connue surtout pour ses bières et ses saucisses, a de belles choses à offrir à ses visiteurs. Découvrez la gastronomie allemande, familiale et roborative, grâce à cette sélection de plats et de desserts à tester lors de votre séjour à État libre de Saxe : 

LES PLATS ET SNACKS

• Kartoffelsalat, l’un des plats les plus populaires du pays. C’est une salade de pommes de terre simple mais gourmande qui accompagne bien la plupart des plats. L'assaisonnement varie selon les préférences (huile, vinaigre, mayonnaise).
• La saucisse, une institution. De veau, de bœuf ou de porc, fumée, grillée ou bouillie. Accompagnée de frites, c’est la star du street food.
• Eisbein, un jarret de porc fondant.
• Sauerkraut, la fameuse choucroute. Pommes de terre, chou aigre, saucisses et jarret de porc.
• Le bretzel, pain célèbre brioché et classé au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Il se déguste nature ou en sandwich garni. Populaire dans la street food.

LES DESSERTS

• L’apfelstrudel : l’apple strudel est un dessert fondant roulé à base de pommes et de cannelle.
• Schwarzwälder Kirschtorte : forêt noire, un classique. Gros gâteau à base de cacao, de crème chantilly, de cerises confites et de kirsch.

Enfin, impossible de mentionner la gastronomie allemande sans parler de la bière, une fierté nationale. Le pays compte des milliers de brasseries et de bières différentes. Altbier (brune), Bernsteinbier (ambrée), Weizen (blanche), Kölsch (de Cologne), etc.