Vukovarsko-Srijemska Županija: Climat et guide touristique

En Croatie, le climat est favorable partout durant Mai, Juin, Juillet, Août et Septembre

Les mois les plus favorables au niveau du climat pour visiter Zagreb sont Avril, Mai, Juin, Juillet, Août et Septembre

En moyenne, les mois les plus chauds à Zagreb sont Juillet et Août, et le mois le plus froid de l'année est Janvier

Les mois les plus pluvieux dans cette ville sont Mai, Juin et Septembre

Les villes ayant le meilleur climat sont Dubrovnik, Split, Zadar, Trogir, Biograd na Moru, Cavtat, Knin, Osijek, Pirovac, Sibenik et Sinj avec une météo favorable au moins 7 mois par an

Les mois les plus favorables pour la baignade à Dubrovnik sont Juin, Juillet, Août et Septembre

Voici une sélection des sites touristiques à ne pas manquer lors de votre séjour à Vukovarsko-Srijemska Županija :

• Dubrovnik : ville côtière médiévale célèbre pour ses remparts impressionnants, son architecture baroque et ses ruelles pavées.
• Split : ville portuaire animée abritant le palais de Dioclétien, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec ses rues pavées, ses boutiques et ses cafés.
• Le parc national des lacs de Plitvice : paradis naturel fait de cascades, de lacs turquoise et de forêts luxuriantes, idéal pour la randonnée et la découverte de la faune et de la flore.
• Zadar : ville côtière animée connue pour ses couchers de soleil. Découvrez notamment la vieille ville historique, l’Orgue des mers (structure d’orgues hydrauliques en bord de mer), les plages, les marchés et la Salutation au soleil (œuvre composée de panneaux solaires qui offre des jeux de lumière).
• Rovinj : charmante ville située sur la péninsule d'Istrie, avec son port pittoresque et sa magnifique église Sainte-Euphémie.
• Hvar : île réputée pour ses plages de sable fin, ses vignobles, ses champs de lavande et sa vie nocturne animée.
• Le parc national de Krka : cascades, sentiers de randonnée et piscines naturelles.
• Pula : découvrez son amphithéâtre romain bien préservé, ses vestiges historiques et ses plages magnifiques.
• Trogir : petite ville insulaire pittoresque, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
• Le parc national de Kornati : archipel d'îles et d'îlots parfaits pour la navigation de plaisance, la plongée et l'exploration.

Voici une sélection des spécialités culinaires croates les plus appréciées à déguster lors de votre séjour à Vukovarsko-Srijemska Županija :

• Peka : plat traditionnel de Dalmatie, c’est une préparation de viande (agneau, veau ou poulet) cuite lentement avec des pommes de terre, oignons et poivrons.
• Crni rižot (risotto noir) : plat de riz noir cuit dans un bouillon de fruits de mer, souvent préparé avec des calamars ou des poulpes. Le riz acquiert sa couleur distinctive grâce à l'encre de seiche.
• Cevapi : petits rouleaux de viande hachée assaisonnés avec des épices et des herbes. Ils sont souvent servis dans du pain plat (lepinja) avec des oignons, du fromage cottage et du ajvar (purée de poivrons rouges).
• Zagorski štrukli : raviolis farcis au fromage cottage, aux œufs et aux herbes aromatiques. Ils peuvent être cuits au four avec une sauce au fromage ou bouillis et servis avec du beurre fondu.
• Pasticada : ragoût de bœuf mariné dans une sauce riche à base de vin rouge, de vinaigre, d'ail, de carottes, d'oignons et d'épices. Elle est souvent servie avec des gnocchis ou des pâtes.
• Pršut : jambon sec et fumé, souvent servi en tranches fines avec du fromage et du pain.
• Strukli : pâte feuilletée farcie de fromage cottage et de crème, cuite au four jusqu'à obtenir une texture légère et croustillante.
• Fritule : beignets sucrés préparés avec des zeste d'agrumes, du rhum et saupoudrés de sucre glace. Ils sont populaires lors des fêtes et des festivals.

La cuisine croate est également réputée pour ses vins, notamment le Plavac Mali, le Malvasia, le Graševina et le Dingač, qui accompagnent parfaitement les délices culinaires du pays.