Provincia de Camagüey: Climat et guide touristique

Nous sommes en train de compiler nos informations sur le climat du pays afin de vous aider à mieux préparer votre voyage. Merci de revenir sur cette page un peu plus tard pour obtenir des informations fraiches et plus précises sur le climat de la région.

Voici une sélection des endroits à découvrir pendant votre séjour à Provincia de Camagüey :

• La Havane : capitale et centre économique de l’île. Il y a tellement de choses à faire qu’il vaut mieux prévoir quelques jours sur place. Au programme : visite de la vieille Havane (Havana vieja), le Capitole, la Cathédrale de la Vierge Marie de l’Immaculée Conception et sa jolie place, la place d’Armes, le quartier des maisons coloniales, etc. Et pour se rafraîchir, direction le bar La Bodeguita del Medio, où Hemingway a passé de nombreuses soirées.
• Camagüey : la ville aux rues labyrinthiques. Visitez ses monuments religieux, plages, places et jardins ainsi que ses nombreux musées dédiés aux figures locales importantes.
• Santa Clara : aussi appelée la Ciudad liberal (ville libérale), connue pour avoir joué un rôle important pendant la Révolution cubaine. À visiter absolument pour les passionnés d’Histoire : le Mausolée d’El Che Guevara et le Monument du Train blindé (el Tren blindado), haut lieu de la Révolution.
• La vallée de Vinales, entourée de montagnes, est parfaite pour les randonneurs.
• Cayo Coco : une île paradisiaque reliée à l’île de Cuba par une digue longue de 27 kilomètres.

Voici une sélection de produits et de plats que vous allez pouvoir déguster pendant votre séjour à Provincia de Camagüey :

• Les platanos, bananes frites faites avec des bananes plantain.
• Les tamales, papillotes réalisées avec de la farine de maïs.
• Le porc asado, fumé et rôti au four.
• Le congri, plat national, est constitué de riz, d’haricots, de lard et d’oignons frits.
• L’arroz a la cubana : du riz, un œuf au plat et des bananes cuites.
• L’ananas farci à la cubaine : farce réalisée avec de la viande hachée, du jambon et/ou de la chair à saucisses, du sucre et du beurre.
• Les frijoles dormantes, des haricots en purée.
• Les parilladas, un assortiment de viandes grillées.
• Le poulet à la criolla, à la sauce créole.
• L’ajiaco, un ragoût de porc avec des oignons frits et de l’ail.
• Le moros y cristianos : plat de riz blanc et haricots noirs.
• La langouste cubaine, réputée, se déguste fraîche et grillée, épicée ou avec un filet de citron.
• Le flan cubain, crémeux et aromatisé (vanille, cannelle, citron) est à base d'œufs et de lait concentré.
• Le rhum cubain pour réaliser les cocktails mojitos et cuba libre.