Mandera: Climat et guide touristique

Nous sommes en train de compiler nos informations sur le climat du pays afin de vous aider à mieux préparer votre voyage. Merci de revenir sur cette page un peu plus tard pour obtenir des informations fraiches et plus précises sur le climat de la région.

Voici une sélection d'endroits à ne pas manquer et d'activités à faire lors de votre séjour à Mandera : 

• Le Masai Mara : partez en safari dans cette célèbre réserve de gibier pour admirer la migration annuelle des gnous, des zèbres et des antilopes. Observez les lions, les éléphants et les girafes dans leur habitat naturel.
• Le mont Kenya : rendez-vous dans ce parc national et hissez-vous jusqu'au sommet du deuxième plus haut sommet d'Afrique. Randonnez à travers des paysages magnifiques pour observer la faune et la flore.
• Mombasa et la côte kenyane : profitez des plages de sable blanc et des eaux turquoise de la côte. Détendez-vous dans les stations balnéaires, faites de la plongée avec tuba ou visitez les anciens forts et les villages swahilis.
• Le lac Nakuru : ce lac de la vallée du Rift est un paradis pour les ornithologues amateurs. Admirez les milliers de flamants roses qui recouvrent le lac et observez les rhinocéros blancs et les lions du parc national de Nakuru.
• Le parc national d’Amboseli : découvrez les majestueux troupeaux d'éléphants lors d’une excursion.
• Explorez les réserves marines de Diani Beach pour plonger avec les tortues de mer et découvrir les magnifiques récifs coralliens.
• Visitez les villages Masaï pour en apprendre davantage sur leur culture et leurs traditions.
• Faites une randonnée à pied ou à vélo dans les gorges d'Hell's Gate.

Voici une sélection de plats typiques que vous allez pouvoir déguster pendant votre séjour à Mandera : 

• L'ugali : un plat incontournable, à base de farine de maïs ou de millet, souvent accompagné de sukuma wiki (feuilles de chou cuites) et de nyama choma (viande grillée).
• Le pilau : un plat de riz épicé cuit avec de la viande (généralement du poulet ou du bœuf), des épices telles que la cardamome, la cannelle et le clou de girofle, ainsi que des légumes.
• Le chapati : un pain plat d'origine indienne, souvent consommé avec des currys ou des plats épicés.
• Les samosas : des beignets triangulaires frits, farcis de légumes, de viande hachée ou de poulet épicé.
• Le sukuma wiki : des feuilles de chou sautées à l'ail, aux oignons et aux tomates. C’est un accompagnement populaire pour de nombreux plats.
• Les nyama choma : de la viande grillée (bœuf, chèvre ou mouton) marinée avec des épices et servie avec une sauce piquante.
• Le mukimo : un plat traditionnel composé de pommes de terre, de maïs écrasé, de haricots et de légumes, accompagné de viande en sauce.
• Le irio : un plat à base de pommes de terre, de maïs, de haricots verts et de petits pois écrasés.
• Le githeri : un ragoût de maïs et d'haricots mélangés, cuit avec des légumes et de la viande.
• Le nyama fry : de la viande sautée avec des oignons, des tomates et des épices, souvent servi avec du riz ou de l'ugali.
• Le matoke : des bananes plantains bouillies et écrasées, servies avec un ragoût de viande ou de légumes.
• Le mandazi : des beignets sucrés ou salés dégustés au petit-déjeuner ou en collation.