Canterbury: Climat et guide touristique

Nous sommes en train de compiler nos informations sur le climat du pays afin de vous aider à mieux préparer votre voyage. Merci de revenir sur cette page un peu plus tard pour obtenir des informations fraiches et plus précises sur le climat de la région.

Voici quelques-uns des sites touristiques culturels et naturels les plus populaires en Nouvelle-Zélande et que vous devriez visiter lors de votre séjour à Canterbury :

• Wellington, dans le sud de l'île du Nord, est une capitale vibrante mais à taille humaine. Au programme : la très animée Cuba Street, la réserve naturelle Zealandia, le Jardin Botanique, le Musée national Te Papa et le Mount Victoria pour une vue panoramique.
• Auckland, au nord de l'île du Nord, est la plus grande ville du pays. Au programme : la Sky Tower, le Mont Eden, le pont d’Harbour Bridge, la galerie d’art et l’aquarium (Kelly Tarlton’s Sea Life).
• Les lacs de montagne et les geysers de Rotorua situés dans la région de Bay of Plenty. Destination prisée pour découvrir les merveilles de la géothermie.
• Les gorges de Wai-O-Tapu : connues pour leurs eaux colorées et leurs geysers en activité.
• Les fjords de Milford Sound : situés dans le parc national de Fiordland.
• Les montagnes spectaculaires de la région de Canterbury, comme le mont Cook, le plus haut sommet du pays.
• Les plages de la baie de Coromandel : sable blanc et eaux cristallines, idéales pour la baignade et la plongée sous-marine.
• Les vignobles de Marlborough : région réputée pour ses vins de qualité supérieure et ses paysages magnifiques.
• Les parcs nationaux de l'île du Nord : parc national d'Abel Tasman et parc national de Tongariro, destinations idéales pour les randonnées et les activités de plein air.
• Les lacs de la région de Queenstown : connue pour ses lacs spectaculaires, comme le lac Wakatipu et le lac Wanaka, parfaits pour la baignade et les activités de plein air. La région est aussi idéale pour des activités de montagne, comme le ski et le snowboard.

Voici une sélection de spécialités populaires que vous allez pouvoir déguster lors de votre séjour à Canterbury :

Les plats

• Fish and chips (poisson frit et frites) : un classique, souvent consommé à l'extérieur ou à emporter.
• Mince on toast (bœuf haché sur du pain grillé) : plat simple mais très populaire, souvent consommé pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
• Hangi : plat traditionnel de la culture Maorie, c’est aussi un mode de cuisson ancestral. Il s’agit de viande, de poisson ou de légumes, cuits lentement dans une fosse remplie de pierres volcaniques chauffées.
• Viandes et légumes grillés au barbecue. L’agneau est particulièrement apprécié des locaux !

Encas et desserts

• Pavlova : dessert à base de meringue, de crème fouettée et de fruits frais, généralement servi lors de fêtes ou de réunions familiales.
• Les biscuits Anzac : biscuits secs à base de flocons d'avoine et de noix, traditionnellement préparés pour les fêtes commémoratives.
• Lamingtons : petits gâteaux carrés enrobés de chocolat et recouverts de noix de coco râpée.
• Marmite ou Vegemite : pâte à tartiner salée et amère, consommée principalement sur du pain grillé.
• Les kiwis et les feijoas, fruits sucrés et acidulés.