Simiyu Region: Climat et guide touristique

Voici une sélection d'endroits à ne pas manquer et d'activités à faire lors de votre séjour à Simiyu Region :

• Le parc national du Serengeti : partez en safari dans cette vaste réserve et assistez à la grande migration des gnous et des zèbres à travers les plaines. Observez les lions, les éléphants, les girafes et d'autres espèces emblématiques dans leur habitat naturel.
• Le mont Kilimandjaro : rendez-vous dans ce parc national et gravissez les pentes du plus haut sommet d'Afrique. Profitez des paysages variés, des forêts luxuriantes et des glaciers avant d'atteindre le sommet pour une vue à couper le souffle.
• Zanzibar : prélassez-vous sur les plages de sable blanc de cette île paradisiaque. Explorez la vieille ville de Stone Town, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
• Le cratère du Ngorongoro : plongez dans ce cratère spectaculaire, une caldeira géante abritant des animaux sauvages. Admirez les rhinocéros, les lions, les zèbres et les flamants roses dans ce paradis animalier.
• Le parc national de Tarangire : explorez cette réserve moins connue mais tout aussi magnifique, réputée pour ses immenses troupeaux d'éléphants et ses baobabs majestueux.
• Faites un safari en montgolfière au-dessus du Serengeti pour une vue panoramique sur la faune sauvage et les paysages.
• Faites de la plongée sous-marine ou du snorkeling dans les eaux cristallines pour découvrir les récifs coralliens et la vie marine colorée.
• Rencontrez les tribus Massaï et découvrez leur mode de vie traditionnel en visitant leurs villages et en partageant des moments avec la communauté.
• Faites une randonnée dans les montagnes d'Usambara pour explorer la biodiversité unique de cette région et découvrir des villages pittoresques.
• Faites une excursion en bateau sur le lac Tanganyika, le deuxième plus grand lac d'eau douce au monde, pour observer les oiseaux, les crocodiles et les hippopotames.

Voici une sélection de plats typiques que vous allez pouvoir déguster pendant votre séjour à Simiyu Region : 

• L'ugali : aliment de base populaire à base de farine de maïs ou de manioc, servi avec des sauces et des viandes.
• Le pilau : plat de riz cuit avec des épices comme le clou de girofle, la cardamome et la cannelle, accompagné de viande ou de légumes.
• Le chapati : pain plat d'origine indienne, semblable à une crêpe, souvent consommé avec des currys ou des plats épicés.
• Le nyama choma : viande grillée (bœuf, agneau ou poulet), marinée avec des épices et servie avec des sauces piquantes.
• Le samosa : beignet triangulaire frit, farci de légumes, de viande hachée ou de poulet épicé.
• Le mchuzi wa nyama : ragoût de bœuf cuit dans une sauce tomate épicée et servie avec du riz ou de l'ugali.
• Le biryani : plat de riz épicé d'origine indienne, préparé avec du poulet, du bœuf, du poisson ou des légumes, garni de noix de cajou et de raisins secs.
• Le ndizi na nazi : bananes plantains cuites dans du lait de coco accompagnées de viande ou de légumes.
• Le kachumbari : salade rafraîchissante à base de tomates, d'oignons, de concombres et de piments, assaisonnée de jus de citron et de coriandre.
• Le viazi karai : beignets de pommes de terre épicés, frits et croustillants.
• Le pilipili ya kukaanga : piments frits entiers, marinés dans du vinaigre et de l'huile, utilisés pour relever de nombreux plats tanzaniens.
• Le vitumbua : petits gâteaux de riz et de noix de coco consommés au petit-déjeuner ou en collation.