Béja: Climat et guide touristique

La Tunisie, pays d’Afrique du Nord, a un climat méditerranéen le long de la côte nord. Les étés y sont chauds et ensoleillés et les hivers sont doux et humides. Dans les terres ainsi que tout au Sud, le climat est désertique ou semi-désertique, avec des étés très chauds. Dans les zones montagneuses souffle le vent du désert, il fait plus chaud et moins humide, avec des tempêtes de poussière. 

Voici une sélection de 7 sites incontournables à voir lors de votre séjour à Béja :

• Tunis la capitale : La Médina (cœur historique, ruelles animées et souks), la Mosquée Zitouna, le marché central, la Cathédrale Saint-Vincent de Paul, le monument Bab el Bhar, le théâtre municipal, l’avenue Bourguiba.
• Bizerte dans le Nord : le Vieux-Port, l’église Saint Alexandre Nevski, le Parc national de l’Ichkeul, les ruines d’Utica, le Musée océanographique, le Parc à thèmes Aladdin, la Grande Mosquée, le Fort d’Espagne.
• Carthage, la cité antique : les Ruines, les Thermes romains, le Musée National, la Cathédrale de Saint-Louis, les Ports puniques, l’Aqueduc.
• Djerba, la plus grande île des côtes d’Afrique du Nord : le Musée de Guellala (traditions et scènes de vie), la ferme aux crocodiles, la plage de Sentido, le Musée du patrimoine traditionnel, la synagogue El Ghriba.
• Les îles Kerkennah : un archipel bien préservé composé de deux îles et de douze îlots, pour une escapade magique.
• Sousse, ville portuaire de l’Est : la Médina, le Musée archéologique, la Kasbah, le Parc aquatique Aquasplash, la Galerie Dar Am Taieb.
• Tozeur, une Oasis située à la frontière de l’Atlas et du Sahara.

Pour les fans de Star Wars, ne ratez pas la visite de certains sites utilisés lors des tournages à Tozeur et à Tataouine !

Voici une sélection de plats que vous allez pouvoir déguster lors de votre séjour à Béja : 

• Le couscous : plat célèbre composé de semoule de blé, de légumes, d’épices, de pois chiches et de viande ou poisson. Le couscous de poisson est un plat traditionnel de la région de Sfax, une ville portuaire à l’est du pays.
• La chorba : soupe très populaire en Afrique du Nord, préparée avec des légumes (courgettes, carottes, tomates), du blé concassé ou des vermicelles, de la viande ou du poisson. La chorba tunisienne est piquante et utilise du poulet, du veau, du poisson ou encore du poulpe.
• Le lablabi : plat à base de pois chiches assaisonnés avec de l’huile d’olive, de l’ail, du poivre, du cumin et de la harissa. Il peut être mangé seul ou en sandwich dans du pain.
• La salade mechouia (salade grillée) : tomates, aubergines, poivrons, piments et oignons hachés et assaisonnés avec de l'huile d’olive, de l’ail et de la coriandre. Servi selon les préférences avec des œufs durs, du thon, des olives ou des câpres.
• Les bricks : chaussons de pâte fine fourrés avec divers ingrédients selon les recettes (oeuf, viande hachée, thon, fromage).
• Les pâtisseries traditionnelles tunisiennes : baklawa, zlabia, boulettes aux pistaches, bricks aux dattes, cigares aux amandes, etc.