Hongrie: Climat et guide touristique

La Hongrie a un climat continental tempéré avec des étés chauds et des hivers froids. Le climat hongrois est caractérisé par des saisons bien définies.

• Pendant les mois d'été, de juin à août, les températures atteignent généralement les 25 à 30°C, plus lors des vagues de chaleur. Les nuits sont agréablement douces. Les précipitations sont généralement modérées, mais des averses et des orages peuvent survenir.
• En hiver, de décembre à février, les températures moyennes sont autour de 0 à -5°C. Les chutes de neige sont fréquentes, en particulier dans les régions plus au nord et à l'ouest du pays.
• Le printemps (mars-avril) et l'automne (septembre-octobre) sont des saisons de transition avec des températures généralement douces et des précipitations.

La meilleure période pour visiter la Hongrie dépend de vos préférences. Les mois d'été offrent des conditions idéales pour explorer les villes, les lacs et les régions touristiques du pays. Les mois de printemps et d'automne offrent des températures plus modérées et une atmosphère plus calme tandis que les mois d'hiver sont intéressants pour les amateurs de sports d'hiver.

Le pays Hongrie se situe en Europe. Il compte 9768785 habitants répartis sur une superficie de 93030 km². Sa capitale est Budapest. Sur place, vous devrez faire vos achats en Forint (HUF) qui est la monnaie locale. Pour passer un coup de téléphone vers le pays, il vous faudra composer le préfixe +36 pour tout appel depuis l'extérieur.

La Hongrie est un pays d'Europe centrale riche en histoire, en culture et en beauté naturelle. De sa capitale vibrante à ses charmantes villes thermales, elle offre une multitude de sites touristiques à explorer. Voici une sélection des sites à ne pas manquer lors de votre séjour en Hongrie :

• Budapest : la capitale hongroise est une ville captivante, où vous pourrez visiter le Parlement, le château de Buda, le bastion des pêcheurs, les bains thermaux et le marché central.
• Le lac Balaton : le plus grand d'Europe centrale, avec ses plages paisibles, ses stations balnéaires animées, ses sports nautiques et ses vignobles pittoresques.
• Eger : charmante ville historique réputée pour sa forteresse, ses bains turcs, son architecture baroque et son vin rouge.
• Szentendre : petite ville artistique située près de Budapest, connue pour ses ruelles pavées, ses galeries d'art, ses boutiques d'artisanat et son atmosphère bohème.
• Pécs : ville universitaire animée avec une riche histoire, une architecture romaine, des mosquées ottomanes et des galeries d'art.
• Le parc national de Hortobágy : pour observer des oiseaux migrateurs, des chevaux sauvages et découvrir la culture des pâtres hongrois.
• La basilique d'Esztergom : la plus grande du pays, perchée sur une colline et offrant une vue panoramique sur le Danube.
• Le village d'Hollókő : village traditionnel classé au patrimoine mondial de l'UNESCO pour découvrir l'architecture rurale traditionnelle hongroise.

La cuisine hongroise est réputée pour être riche et roborative. Avec des influences de la cuisine turque et autrichienne, la gastronomie hongroise offre une combinaison de plats copieux et épicés. Les Hongrois ont une véritable passion pour les ingrédients locaux tels que le paprika, les saucisses fumées et les légumes frais. La cuisine hongroise est également connue pour ses fromages (comme le túró et le trappista) et ses vins, en particulier le Tokaji, un vin blanc sucré renommé. Voici une sélection des spécialités culinaires hongroises les plus appréciées.

• Goulash : ragoût épicé à base de bœuf, de légumes et de paprika. Il est souvent servi avec des knedle (sorte de dumplings) ou des nokedli (pâtes hongroises).
• Langos : plat de rue populaire, c’est une sorte de beignet frit à base de pâte de pommes de terre. Il est souvent garni de crème, de fromage râpé et d'ail.
• Pörkölt : ragoût de viande (porc ou bœuf) cuit avec des oignons, du paprika et des épices et servi avec des nouilles ou des pommes de terre.
• Töltött paprika : poivrons farcis à la viande hachée (habituellement du porc), du riz, des légumes et des épices cuits dans une sauce tomate.
• Hortobágyi palacsinta : crêpes salées farcies de viande de poulet ou de veau, de légumes et d'épices. Elles sont ensuite gratinées au four avec une sauce au paprika et à la crème.
• Túrós csusza : nouilles mélangées à du fromage cottage, du bacon et de la crème, un plat simple mais délicieux.
• Chimney cake : dessert traditionnel en forme de cheminée, fait de pâte levée enroulée autour d'un cylindre et cuit à la broche. Il est saupoudré de sucre et peut être garni de différentes saveurs comme la cannelle ou la noix de coco.
• Dobos torta : gâteau classique composé de plusieurs couches de génoise au chocolat séparées par une crème au beurre au caramel.

La Hongrie est un pays sûr où séjourner et ne présente aucun risque particulier sur le plan de l’hygiène ou de la santé.

VACCINS

Aucun vaccin n’est obligatoire pour votre séjour. Il est tout de même conseillé d’être à jour dans vos vaccinations, celles recommandées pour tout le monde : tétanos, polio, diphtérie, coqueluche, tuberculose et rougeole.

EAU

L’eau du robinet y est potable et ne cause pas de problèmes particuliers.

DIVERS

• En été, pensez à bien vous protéger contre les moustiques à l’aide de vêtements couvrants et de sprays antimoustiques.
• Les soins dentaires y sont réputés pour être d’excellente qualité à des prix très abordables.
• Attention aux tiques qui peuvent transmettre la maladie de Lyme ou l’encéphalite à tiques d’Europe Centrale. Examinez avec attention votre corps chaque jour ou faites vous aider pour vérifier l’absence de tiques, particulièrement en cas de séjours ruraux ou de balades en forêts.
• Les ressortissants de l’espace économique européen peuvent utiliser une carte européenne d’assurance maladie pour éviter de devoir avancer ou payer en totalité les éventuels frais médicaux sur place.