Distrito de Faro: Climat et guide touristique

Le climat au Portugal, pays d’Europe du Sud, est méditerranéen. Les hivers sont doux, même si de la neige tombe sur les sommets, et les étés sont chauds et secs. Juillet et août peuvent être brûlants, avec des températures records de 47°. Le climat est plus frais dans le nord et de plus en plus ensoleillé et chaud en descendant vers le sud. Les pluies sont assez fréquentes en automne et en hiver, surtout dans le nord du pays. Octobre, novembre, décembre et janvier sont les mois les plus pluvieux.

Voici une sélection des plus beaux endroits à découvrir pendant votre séjour à Distrito de Faro :  

• Santuário de Santa Luzia : le temple du sacré cœur de Jesus aussi appelé le sanctuaire de Santa Luzia. C’est le monument emblématique du pays.
• Apúlia, une petite ville de pêcheurs authentique.
• Porto, une ville cosmopolite à la fois moderne et préservée. Au programme : la Cathédrale, la Tour des Clercs, le Palais de la Bourse, le Pont Luis I, le Quartier de Ribeira, le Marché du Bolhão, la muraille Fernandina, la rue de Santa Catarina.
• Praia do Senhor da Pedra : la plage du Seigneur de la pierre, nom dû à la petite chapelle du XVIIIe siècle érigée à quelques mètres de la mer.
• La ville de Ovar pour ses plages (Praia de Esmoriz, Praia de Cortegaça, Praia do Furadouro) et ses deux églises somptueuses (Matriz de Santa Maria de Válega et Matriz de Santa Marinha de Cortegaça).
• La ville d’Aveiro, surnommée la Venise portugaise. 
• Figueira da Foz connue pour ses magnifiques plages. 
• Ponte do Cabril aussi appelée Ponte Filipina : ce pont de 72m de long aujourd’hui en partie sous les eaux invite à une belle balade dans la nature.
• Convento de Cristo : le Couvent du Christ situé à Tomar, classé au Patrimoine de l’humanité par l’UNESCO.
   

Voici une sélection des produits locaux, plats et desserts typiques à tester lors de votre séjour à Distrito de Faro : 

LES PRODUITS LOCAUX

• L’huile d’olive, réputée l’une des meilleures au monde.
• Les fromages au lait de vache, de chèvre ou de brebis : pico, nisa, saloio, du prado, flamengos, serpa, terrincho, etc.
• La charcuterie : saucisson, chorizo, bacon, jambon cru, poitrine salée, etc.
• L’alcool : Medronho (eau de vie), Porto, Vinho verde (vins), Ginjinha (liqueur de cerise aigre), Super bock (bière), etc.

LES PLATS

• Les sardines grillées au barbecue.
• L’alheira, saucisse typique du nord mélangeant plusieurs viandes (souvent volaille et porc), de la chapelure, du paprika et de l’ail.
• La caldo verde, une soupe verte emblématique : chou, pommes de terres, salami portugais (chouriço) et oignons.
• Le bacalhau com natas : un plat de morue à la crème (le poisson emblématique du pays) avec des pommes de terre et des oignons.
• Le bacalhau à bras : des frites, de la morue émiettée, des œufs, des oignons frits et des olives.
• L'arroz de marisco, la paella portugaise.
• Le polvo à lagareiro : du poulpe rôti assaisonné à l’huile d’olive et accompagné de pommes de terre et de pois chiches.

EN DESSERT

• Les pastéis de nata : petits flans aux œufs, spécialité de Lisbonne.
• Les ovos moles (oeufs mous) : confiseries typiques d’Alveiro en forme de coquillages ou de poissons à base de jaunes d'oeufs et de sucre.