Ohio: Climat et guide touristique

En réalité, chaque État a ses préférences : à New York la cuisine est cosmopolite (mexicaine, japonaise, chinoise, etc.), en Louisiane on est friands de la cuisine créole, en Californie la cuisine est souvent saine et bio, alors que dans les États du Sud, les barbecues sont rois ! Mais voici quelques bases qui vous aideront à goûter à la gastronomie américaine :

• Le petit-déjeuner (breakfast) est sacré aux États-Unis. Il est roboratif et on y mélange le salé et le sucré. Au menu : pancakes, oeufs, muffins, granola, fruits, pommes de terre, bagels, donuts, yaourt, jus d’orange, etc. Et le week-end, c’est brunch (on ajoute du champagne dans le jus d’orange pour faire un mimosa).
• Les Américains adorent les salades composées et les salad bar sont très populaires. Les deux salades les plus populaires sont la Cobb salad (salade verte, tomates et avocat, poulet et bacon, œuf dur et fromage persillé) et la Caesar salad (salade romaine, parmesan et croûtons, poulet ou crevettes).
• On y consomme beaucoup de viande, et particulièrement de la viande de bœuf (entrecôte, faux filet, filet mignon, etc.) Les ribs (travers de porcs) et les Buffalo chicken wings épicés sont également très appréciés.
• Le fameux mac and cheese (gratin de maraconis au cheddar et à la crème) est très populaire.
• En dessert, on adore le cheese cake, le carrot cake, les pies (tartes), les cupcakes, le yaourt glacé avec divers toppings (frozen yogourt avec du caramel et des cacahuètes grillées par exemple).