Cantal: Climat et guide touristique

C’est ici Aurillac qui fait guise de préfecture, et la ville, bien que petite, mérite que vous y fassiez une halte. De nombreux édifices religieux très bien conservés ainsi que de riches châteaux sont à visiter.

Le département tient son nom du massif volcanique du Cantal qui occupe le centre du territoire et qui mérite bien, vous vous en doutez, que vous y fassiez escale.

Plusieurs autres régions y sont très touristiques comme le pays de Salers, le pays d'Aurillac, le pays de Saint-Flour et la châtaigneraie cantalienne. En été, visitez-y les châteaux et relaxez-vous sur les berges des charmants lacs qui jonchent la région, et en hiver, prenez de l’altitude pour skier dans des stations de sports d’hiver comme celle du Lioran.

Le Cantal est un département qui compte énormément de résidences secondaires, puisque 20 % des habitations n’y sont occupées que pour les vacances. C’est donc, vous l’imaginez bien, le parfait lieu où aller se ressourcer.

Le Cantal, département de moyenne montagne situé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes a un climat très contrasté. Le Centre du département a un climat montagnard, avec des hivers rudes et froids, beaucoup de pluie et des chutes importantes de neige. L’Ouest est humide et particulièrement pluvieux tandis que l’Est est plus frais et plus sec. Les précipitations sont donc réparties sur toute l’année, mai étant le mois le plus pluvieux, et juillet le moins pluvieux.

Quant aux températures dans le Cantal, il fait en moyenne 4° au mois de décembre et 18° au mois d’août. Toutefois, il faut noter que le territoire bénéficie d’un très bon ensoleillement et le chef-lieu du département, Aurillac, se situe parmi les villes les plus ensoleillées de France. Les mois les plus favorables pour visiter le Cantal se situent entre juin et septembre.

Le Cantal, qui doit son nom au massif volcanique au centre de son territoire, dispose d’un patrimoine naturel impressionnant. C’est une destination idéale pour les amateurs d’activités de plein air. Voici une sélection de 5 endroits à visiter lors de votre séjour revigorant dans le Cantal :

• Le Puy Mary : sommet des hauts du Cantal, le site du Puy Mary a été classé Grand Site de France en 2012 et culmine à plus de 1 700 mètres d’altitude. Découvrez ce volcan et ses sentiers aménagés pour accéder à un panorama impressionnant.
• La ville d’Aurillac : chef-lieu du département, Aurillac est connue pour son patrimoine culturel et historique. Au programme : le Muséum des volcans, le Musée d’art et d’archéologie, l’Abbatiale Saint-Géraud, l'église Notre-Dame aux neiges ou encore le Château Saint-Étienne.
• Les gorges de la Jordanne : situées à Saint-Cirgues-de-Jordanne, elles sont idéales pour une promenade dépaysante. C’est un parcours préservé de 4 kilomètres, entre ruisseaux, petits ponts en bois et bornes d’apprentissage pour en apprendre plus sur la faune et la flore locales.
• Le village de Salers : fortifié à 950 mètres d’altitude, c’est l’un des plus beaux villages de France. Il est situé dans le Parc naturel régional des volcans d’Auvergne. Flânez dans ses ruelles et admirez ses maisons construites avec de la roche volcanique. Profitez de votre visite pour déguster du fromage de Salers, délicieux fromage AOC fermier au lait cru.
• Les thermes Chaudes-Aigues : c’est l’unique station thermale du département. Relaxez-vous dans l’une de ses 32 sources puis baladez-vous sur l’un des parcours proposés pour en apprendre davantage sur l’histoire des thermes et la géothermie.

Voici les spécialités culinaires du Cantal que nous vous conseillons de goûter :

• En plat : l'Aligot, le Bourriol, la Pachade, la Patranque, le Pounti, le Retortillat, la Soupe au fromage, le Tripou, la Truffade
• En fromages : le Cantal, le Laguiole, le Salers
• En dessert : le Carré de Salers, le Cornet de Murat, la Tarte de Vic
• En boisson : la Liqueur de gentiane

Nous sommes en train de réunir des informations sur la région et de rédiger l'article pour vous conseiller au mieux. Merci de consulter cette section un peu plus tard pour obtenir des informations sur les divertissements intéressants à faire dans le coin.