Haut Rhin: Climat et guide touristique

Le Haut-Rhin, c’est la région multiculturelle française par excellence. C’est en effet à la frontière de deux pays – la Suisse et l’Allemagne – que ce département est placé, jouissant ainsi d’une position privilégiée.

Première étape de votre parcours : Colmar, la Venise de l’Est ! Cette capitale des vins d’Alsace, est l’une des plus belles cités de notre pays. Ses maisons à colombages, ses canaux, ses églises et ses musées lui confèrent un cachet que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.

De là, commencez à arpenter la Route des vins. Cet itinéraire vous donnera non seulement l’occasion de vous adonner à des dégustations qui valent le détour, mais vous pourrez en plus visiter de superbes villages tels Riquewihr, Turckheim,  Kaysersberg et bien d’autres. La région est aussi parsemée de châteaux-forts et autres constructions époustouflantes. Vous êtes plutôt nature ? Alors direction les Vosges et ses magnifiques sommets.
 

Le climat du Haut-Rhin, situé dans la région Grand Est, est de type semi-continental. Cela signifie qu'il est caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, avec des variations de température importantes entre les saisons.

• En hiver, les températures peuvent descendre en dessous de 0° avec des chutes de neige. Janvier est souvent le mois le plus froid et les gelées sont courantes.
• En été, les températures sont chaudes avec des maximales moyennes autour de 25 à 30°. Les mois les plus chauds sont juillet et août. Cependant, des vagues de chaleur peuvent entraîner des températures plus élevées.
• Le printemps et l'automne sont des saisons de transition, avec des températures douces et des précipitations importantes.

Les mois les plus favorables pour visiter le département du Haut-Rhin en profitant d’une température moyenne supérieure à 15° sont mai, juin, juillet, août et septembre.

Le Haut-Rhin offre un patrimoine historique et culturel riche, avec des villes pittoresques, de nombreux châteaux et une identité forte. Voici une sélection des activités à faire et des sites à ne pas manquer lors de votre séjour dans le département du Haut-Rhin: 

• Visiter la ville de Colmar, avec son quartier de la Petite Venise, son musée Unterlinden et son marché de Noël.
• Découvrir la route des vins d'Alsace, avec ses villages pittoresques, ses vignobles et ses caves.
• Explorer le parc naturel régional des Ballons des Vosges, offrant des paysages de montagnes, des forêts, des lacs, et une faune et une flore diversifiées.
• Visiter le château médiéval du Haut-Koenigsbourg avec une vue panoramique sur la plaine d'Alsace.
• Découvrir le musée de l'automobile à Mulhouse et sa collection de voitures anciennes.
• Profiter des activités de plein air : randonnée, VTT, parapente, pêche, etc.
• Passer une journée au parc de l'Orangerie à Mulhouse qui offre de vastes espaces verts, un lac, un zoo et de belles promenades.
• Se promener dans le village médiéval d’Eguisheim, élu "Village préféré des Français" en 2013, et admirer ses rues étroites et ses maisons colorées.
• Explorer le charmant village préservé de Riquewihr avec ses maisons à colombages, ses rues pavées et ses vignobles environnants.

La cuisine du Haut-Rhin possède une riche tradition gastronomique, mêlant influences françaises, allemandes et alsaciennes. Voici une sélection des produits et plats typiques à déguster lors de votre séjour dans le département du Haut-Rhin : 

• Choucroute : l'un des plats les plus emblématiques de l'Alsace, à base de chou fermenté accompagné de viandes et de pommes de terre.
• Baeckeoffe : ragoût de viandes (agneau, porc et bœuf) marinées, cuites lentement avec pommes de terre, oignons, carottes et vin blanc.
• Tarte à l'oignon : pâte feuilletée garnie d'oignons caramélisés et de lardons.
• Kassler : viande de porc fumée servie avec des pommes de terre et une sauce à la moutarde. 
• Spaetzle : pâtes fraîches servies en accompagnement de plats en sauce. 
• Tourte à la viande : tourte salée garnie de viande hachée, d'œufs et d'oignons.
• Melfor : sauce vinaigrée préparée à base de vinaigre d'alcool, de miel, d'huile et de moutarde. Elle est utilisée comme condiment ou pour accompagner les salades.
• Bibeleskaes : fromage blanc assaisonné avec de la ciboulette, de l'ail et des oignons. Il est dégusté avec des pommes de terre ou des tartines de pain.
• Munster : fromage à pâte molle et à croûte lavée. Il a une forte odeur et un goût prononcé. Il est utilisé dans des plats alsaciens comme la tarte flambée.
• Kougelhopf : gâteau traditionnel préparé à base de pâte levée, avec des raisins secs et des amandes. Il est servi au petit-déjeuner ou lors d'événements festifs.
• Bretzel : spécialité de la boulangerie alsacienne, c’est une pâte levée torsadée et cuite au four, recouverte de gros sel.
• Le vin d'Alsace : vin produit avec des cépages locaux comme le riesling, le gewurztraminer, et le pinot gris.