Charente Maritime: Climat et guide touristique

La Charente Maritime a de quoi couvrir toutes vos envies, quel que soit le programme que vous envisagiez pour vos vacances. Avec La Rochelle pour préfecture, ce département vous propose de débuter vos visites par un véritable bijou sur l’Océan. Dédiez donc au moins deux jours à cette agglomération, surtout si vous êtes un féru d’histoire, et ne ratez surtout pas son Vieux-Port. De là, embarquez vers l’Ile de Ré pour un séjour dans un petit coin de paradis. L’Ile d’Oléron elle aussi vous proposera des paysages grandioses !

Pour un séjour relax, dirigez-vous vers les stations balnéaires de Fouras, de Royan et de Châtelaillon et ne négligez pas les villages de Talmont-sur-Gironde et Mornac-sur-Seudre.
Il faut le dire, c’est aussi grâce à son climat clément que ce département est parvenu à se hisser au rang de premier département touristique du littoral atlantique français et deuxième destination touristique de France.

Si vous souhaitez partir en Charente Maritime, nous vous conseillons de privilégier les mois suivants car le climat général est le plus favorable : juillet, août.

En Charente Maritime, la température moyenne varie entre 5°C et 21°C tout au long de l'année. La température minimale observée en Charente Maritime est de 4°C et la maximale de 25°C.

Les précipitations mensuelles varient entre 39 et 92 mm.

La Charente-Maritime, idéalement située entre Bordeaux et Nantes, est une destination au patrimoine naturel, culturel et historique important, propice à la détente. La sublime côte Atlantique regorge de sites d’exception. Voici une sélection des 4 endroits à ne pas manquer lors de votre séjour en Charente-Maritime :

• La Rochelle : en bordure de l’océan Atlantique, c’est la préfecture de la Charente-Maritime. Au programme : découvrir l’immense Aquarium, faire une promenade sur le Vieux-Port, grimper les Tours de La Rochelle, visiter le Musée maritime, le Musée des automates ou le Musée Bunker, et découvrir les spécialités locales sur le marché fermier du centre-ville.
• L’île de Ré : île sublime de l’archipel charentais situé dans le golfe de Gascogne. Profitez de la plage Gros Jonc, la plus belle de l’île, du port de Saint-Martin-de-Ré, du marché pittoresque de La Flotte, de l’Abbaye des Châteliers, de l’écomusée du Marais salant, et du Phare des Baleines pour un superbe panorama bien mérité après la montée des 257 marches.
• L’île d’Oléron : c’est la plus grande île française métropolitaine derrière la Corse. Elle regorge de choses à voir : les Jardins de la Boirie, le Château d’Oléron, la plage de Gatseau ou des Saumonards, le site Ostréicole Fort Royer, le parc animalier Myocastor, le port de la Cotinière, etc.
• Le Fort-Boyard : célèbre grâce au jeu télévisé diffusé dans près de 70 pays,, ce fort est un monument historique construit en pleine mer. Il se trouve entre l’île d’Oléron et la superbe île d’Aix. Classé monument historique en 1950, il est surnommé “le fort de l’inutile” dès le 19e siècle, car les problèmes de ravitaillement dès sa construction sont trop importants. Si le fort ne se visite pas, vous pouvez toutefois l'apercevoir lors d’une croisière en mer, commentée ou non, au départ de Boyardville sur l’île d’Oléron.

La Charente-Maritime est la destination idéale pour une escapade gourmande si vous êtes amateurs des produits de la mer, les vedettes de la cuisine charentaise. Entre terre et mer, voici quelques produits du terroir et spécialités locales à déguster lors de votre séjour :

Produits de la mer 

• Les huîtres, à déguster fraîches avec du citron, ou chaudes et gratinées.
• Les crevettes, poissons et crustacés.
• La salicorne : une plante à tiges vertes qui pousse dans les marais et sur les côtes. Elle se déguste fraîche et croquante, en salade.
• La mouclade : il s’agit d’une recette typique de la Charente-Maritime constituée de moules de Bouchot, de jaunes d’œufs, d’échalotes et de crème fraîche. Plusieurs variantes sont possibles selon vos envies, comme la mouclade au curry par exemple.
• La pibale : une petite anguille qui se consomme fraîche ou fumée, dans une sauce au vin.
• Les algues charentaises : encore assez peu consommées en France, les algues auraient de multiples bienfaits sur la santé.
• Le sel de mer récolté sur l’île de Ré.

Produits de la terre

• Les cagouilles de la Saintonge, des escargots petit-gris, mijotés en poêlée.
• La pomme de terre AOP de l’île de Ré, savoureuse et à la peau très fine.
• Le kiwi de Saint-Césaire, sucré et acidulé.