Hautes Pyrénées: Climat et guide touristique

Si vous décidez de visiter les Hautes-Pyrénées, c’est très certainement dans le but de découvrir ses impressionnants paysages montagneux. Lors de votre parcours sur les hauteurs, il ne faudra surtout pas écarter de votre chemin le cirque glaciaire de Gavarnie, qui est classé au patrimoine mondial de l'humanité. Autres passages obligés : le pont d'Espagne et l'observatoire du Pic du Midi de Bigorre qui sont les hauts lieux du Parc national des Pyrénées. Des grottes préhistoriques et des châteaux parsèmeront aussi votre parcours.

Les Hautes-Pyrénées, c’est aussi Lourdes, le grand centre mondial de pèlerinages et deuxième ville hôtellière de France. La région est également très prisée pour les activités sportives incluant les randonnées à pied ou en VTT durant les beaux jours, les sports d’hiver et mille et une autres options : vous aurez l’embarras du choix. Le thermalisme y est en plus très bien implanté et vous ne devrez surtout pas hésiter à faire une halte ressourçante dans l’un des centres !
 

Le climat des Hautes-Pyrénées est de type montagnard, avec des hivers froids et des étés doux. Toutefois, des contrastes climatiques importants existent dans ce département, dûs à sa position et sa démographie. 

• La moitié nord est généralement douce, tempérée et pluvieuse. La moitié sud offre plusieurs microclimats (neige, humidité, vent, ensoleillement important, etc.)
• Les précipitations sont abondantes toute l'année, mais juillet et août sont les mois les moins pluvieux.
• Les minimales sont d’environ 2° en hiver et les maximales de 25° en été.
• Il fait en moyenne 18° en juin et 14° en octobre.

Les meilleurs mois pour visiter les Hautes-Pyrénées sont de juin à septembre pour les visites et les activités de plein-air. Pour les sports d’hiver, privilégiez les mois de décembre, janvier et février.

Les Hautes-Pyrénées offrent des paysages de montagnes, des sites historiques et religieux ainsi que de nombreuses stations thermales. Voici une sélection des activités à faire et des sites à ne pas manquer lors de votre séjour dans le département des Hautes-Pyrénées : 

• Visiter Lourdes, un important lieu de pèlerinage catholique, avec sa grotte, sa basilique et son château.
• Explorer le parc national des Pyrénées, offrant des paysages de montagnes, des lacs, des cascades, et une faune et une flore diversifiées.
• Découvrir le Pic du Midi de Bigorre et son observatoire
• Visiter le château médiéval de Mauvezin et admirer la vue panoramique sur les montagnes.
• Profiter des activités de plein air : randonnée, VTT, parapente, pêche, canyoning, etc.
• Découvrir les stations thermales de Bagnères-de-Bigorre, Cauterets et Luz-Saint-Sauveur.
• Ski et snowboard : les Hautes-Pyrénées offrent d'excellentes stations de ski, telles que Saint-Lary-Soulan, La Mongie-Tourmalet et Cauterets.
• Visite du Cirque de Gavarnie : site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, connu pour ses imposantes falaises et sa cascade. Randonnez ou faites une excursion à dos de cheval.
• Parc Animalier des Pyrénées : découvrez la faune locale en observant des ours, des loups, des bouquetins, des isards et bien d'autres espèces.
• Explorer les charmants villages tels que Saint-Savin, Arreau et Luz-Saint-Sauveur. Admirez l'architecture traditionnelle, goûtez aux spécialités locales et découvrez la culture pyrénéenne.

La gastronomie des Hautes-Pyrénées est savoureuse et tournée vers les produits de la terre et de la montagne. Voici une sélection des produits et plats typiques à déguster lors de votre séjour dans le département des Hautes-Pyrénées : 

• Porc noir AOP de Bigorre : porc élevé en plein air dont la viande est utilisée pour faire du jambon et de la saucisse.
• Fromage de brebis : fromage au goût doux et à la texture ferme.
• Garbure : soupe traditionnelle avec divers légumes, du confit de canard et de la viande de porc.
• Tourte des Pyrénées : à base de pâte feuilletée et d'une garniture généreuse de viande, souvent du veau, du porc et/ou du canard.
• Mounjetado : plat de haricots blancs mijotés avec de la viande de porc, des saucisses et des légumes, généralement accompagné de confit de canard.
• Miel des Pyrénées : produit par les abeilles qui butinent les fleurs des montagnes.
• Gâteau à la broche : ce gâteau en forme de cône est composé de couches de pâte sucrée et cuit à la broche devant un feu de bois.
• Pastis gascon : gâteau feuilleté aux pommes et recouvert d’un voile fin et caramélisé, lui donnant l’aspect d’une rose.
• Vin rouge de Madiran, produit avec des cépages locaux.